塩引鮭切身 2切入×6袋 計12切 化粧箱入

鮭の半身を切り分け、1袋に2切れずつ個包装しました。

新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。
現在においても伝統は引き継がれ、天然秋鮭と塩のみを使用し、約1週間低温熟成致します。
次いで酒処でもある村上の上質な地下水に浸しての塩抜き、寒風加工で程良い塩梅と相成ります。
村上の風土が醸し出す塩引き鮭をご賞味ください。

全部で6袋入りで、1袋に2切れずつ個包装されているため保存しやすく、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。
さらに、6袋のうち1袋にカマも入っています。
専用の化粧箱入りで、ご贈答用や新潟土産にもおすすめです。

※焼く際は必ず解凍してから焼いてください。

※こちらの商品はクール冷凍便での発送となります。