幻の餅 紅穂糯 丹波黒豆 360g×6袋 化粧箱入り

多くの餅はこがねもち米を使用しておりますが、こちらは〆張り餅米を100%使用しております。
通常の餅米より穂先が紅色なところから、紅穂餅(あけぼのもち)と名付けられました。

大正１４年に奨励品種に選ばれてから新潟県で栽培が始まりましたが、手間がかかることから姿を消してしまいました。
この幻の餅米〆張糯の栽培に取り組み、今に蘇らせました幻のお餅です。
餅につくと、肌が白くて美しく、なめらかできめ細かく、柔らかのにコシが強く、最高級のお餅と言っても過言ではありません。

こちらは更に紅穂糯に丹波の黒豆を贅沢に使用しました。
丹波篠山でとれる黒豆は丹波黒と呼ばれ、大粒で味もよく黒豆のなかでも最高級品とも言われております。
幻の餅紅穂糯と丹波黒のまさに贅沢な組み合わせは、ぜひ一度食べていただきたい逸品です。

まずは何もつけず、焼いてお召し上がりください。

箱入りでギフトやお歳暮にもオススメです。
ご希望の方には無料で包装してお届けいたします。
包装希望の場合はご注文時の備考欄にご記入ください。

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