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調味料

生醤油 丸大豆搾りたて生しょうゆ 1L×6本 山崎醸造

商品内容

生醤油 丸大豆搾りたて生しょうゆ 1L×6本 山崎醸造

価格:4,380円

商品コード: marudaizu-namasyoyu1l

商品説明

生しょうゆとは火入れをしていないしょうゆです。
その代わりに特殊な方法で「ろ過」し、酵母などを取り除き品質を安定させました。
火入れは、搾ったしょうゆに熱を加え、しょうゆの中に残っている微生物を殺菌し酵素を失活させることで、品質の安定を図ることができますが、しょうゆ本来の風味は失われてしまいます。
丸大豆搾りたて生しょうゆは、火入れ(熱処理)をせず、しょうゆのまろやかな味と風味を生かしました。
味と香りがやわらかで、色の鮮やかな搾りたてのお醤油です。
新潟県産のエンレイ大豆と国産小麦・国産塩を使用し、国産原料を100%にもこだわりました。
塩分:16.5%

商品情報

商品名丸大豆搾りたて生しょうゆ
内容量 1L×6本
原材料大豆(国産)、小麦、食塩/アルコール
賞味期限 製造日より1年
配送方法常温便
製造者山崎醸造株式会社
(特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品をお届けします。)
※原材料は商品登録時点での表記となります。
商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
丸大豆搾りたて生しょうゆ

スタッフからの一言コメント

大豆、小麦、食塩は全て国産です。火入れ(熱処理)をせず味と香りがやわらかで、生なのでしょうゆ本来のまろやかな風味、色の鮮やかな搾りたてのしょうゆです。