\大人気 笹だんご・笹ざくら 販売中/
珍味・海産物

越後村上名産 塩引鮭 4切×2袋

商品内容

越後村上名産 塩引鮭 4切×2袋

価格:1,980円

商品コード: sake4kire2set

商品説明

新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。
現在においても伝統は引き継がれ、毎年秋になると上質な雄のみを選び、1尾ずつ丁寧に塩をまんべんなく刷り込み、数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。

真空で切身になっているため、食べやすくなっております。
4切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。
※焼く際は必ず解凍してから焼いてください。

※こちらの商品はクール冷凍便での発送となります。

商品情報

商品名塩引鮭
内容量4切×2袋
原材料秋鮭(国産),食塩
賞味期限製造日より365日
配送方法クール冷凍便
製造者マルト鮮魚株式会社
(特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品をお届けします。)
※原材料は商品登録時点での表記となります。
商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
塩引鮭 4切 塩引鮭 4切 塩引鮭 4切 塩引鮭 4切

スタッフからの一言コメント

身質の秋鮭を使用し、丹念に仕上げた塩引き鮭。かむほどに鮭のうま味があふれてきます。真空で切身になっているため、食べやすくなっております。4切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。