魚沼産こがね丸餅 400g×5袋 越後製菓

魚沼こがね丸餅は米どころ新潟県でも、更に有名な魚沼地方のもち米を使用しています。もち米自体は銘柄が複数ありますが、とりわけもち米の中でも美味しいものが「こがねもち」です。
お餅に求められるものは、粘り・伸び・風味・舌触り・コシですが、「こがねもち」は胚乳がきめ細やか、均一で他の銘柄米を引き離します。さらに風味に関するアミノ酸や糖類も豊富です。
この「こがねもち」が餅になる時、お餅の美味しさの要素を満たします。

こがねもちで作られたこの丸餅は、雑煮にしても焼いてもこがねもち独特の風味やコシが失われず、とてもおいしいお餅です。

こがねもちの生産地である新潟県では丸餅は一般的ではなく、角餅が一般的です。
そのため新潟県産のしかも魚沼地方でとれる「こがねもち」を使用して作った丸餅は数が少なく県内でも販売箇所が限られております。

１袋あたり、丸もち11～12個入りです。
１つを個包装にして、それぞれ中に脱酸素材を封入しています。
外袋を開封しても保存性が高く、それぞれの袋に賞味期限が記載されています。